Льняное масло холодного отжима из Краснодарского края
Золотистое масло из семян льна, выращенного в Краснодарском крае. Мы отжимаем его холодным способом малыми партиями, чтобы в бутылку попадал живой вкус свежего семени — с мягкой ореховой нотой и едва уловимой травянистой горчинкой.
Объём
Цена
800 ₽
🚚 Доставка через ПВЗ Озон по всей России — бесплатно от 3 500 ₽
🎁 Скидка 10% на всю корзину от 5 000 ₽
💳 Оплата картой онлайн, официальный чек по 54-ФЗ
🛡 Брак или не тот товар — заменим или вернём деньги. Условия возврата
О продукте
Лён — одна из старейших масличных культур России: льняное масло здесь ценили задолго до того, как на столах появилось подсолнечное. Наше масло отжато из отборного краснодарского семени без рафинации и дезодорации — оно не нагревается выше щадящих температур и сохраняет естественный цвет, аромат и всё, ради чего его выбирают.
Главная причина, по которой льняное масло включают в рацион, — альфа-линоленовая кислота, растительная форма Омега-3. Лён — один из самых известных её растительных источников, поэтому даже одна ложка в день заметно разнообразит жировой состав рациона. Есть в составе и витамин E — природный антиоксидант, который заодно защищает само масло от прогоркания.
Вкус у свежего льняного масла деликатный: мягкая ореховость, травяные ноты, лёгкая горчинка в послевкусии. Резкая горечь — признак старого масла, у свежего её не бывает. Им заправляют салаты из свежих овощей, добавляют в творог с зеленью, поливают отварной картофель и каши уже в тарелке. А вот нагревать его не стоит — Омега-3 не любит высоких температур.
Цвет у нашего льняного — золотисто-соломенный, а со временем на дне бутылки появляется лёгкая муть: это естественный осадок нерафинированного масла, а не признак порчи. Рядом с рыжиковым оно мягче и без пряной остринки, рядом с конопляным — без травянистой зелени, поэтому льняное проще всего вписать в привычную еду: творог с зеленью, отварной картофель, квашеная капуста, утренняя каша. Купить его можно в трёх фасовках — 100, 250 и 500 мл: маленькую бутылку берут на пробу, большую — когда ложка масла к завтраку уже стала привычкой.
Почему стоит попробовать
Источник Омега-3
Альфа-линоленовая кислота — растительная форма Омега-3, за которую льняное масло ценят больше всего.
Холодный отжим
Без рафинации и дезодорации — сохраняем природный вкус, цвет и состав семени льна.
Свежие малые партии
Отжимаем небольшими объёмами, поэтому масло приезжает к вам свежим, без прогорклой горечи.
Краснодарское семя
Сырьё выращено в Краснодарском крае — происхождение указано прямо в карточке товара.
Как использовать
- Заправляйте овощные салаты и квашеную капусту — вместо привычного подсолнечного или вместе с ним.
- Добавляйте ложку в творог, кашу или смузи уже перед подачей.
- Смешивайте с мёдом, лимонным соком или горчицей для домашних соусов.
- Поливайте отварной картофель, винегрет и печёные овощи.
- Многие просто принимают по чайной или столовой ложке утром — как часть привычного рациона.
Хранение
Льняное — самое чувствительное масло в нашей коллекции: свет и тепло окисляют альфа-линоленовую кислоту быстрее, чем жирные кислоты других масел. Держите бутылку в тёмном шкафу плотно закрытой, а после вскрытия — в холодильнике. Срок годности указан на этикетке.
Важно знать
- Не является лекарственным средством.
Частые вопросы
Какое льняное масло на вкус? Оно горькое?
Свежее масло — мягкое, с ореховыми и травяными нотами и лишь лёгкой горчинкой в послевкусии. Явная горечь появляется только у старого или неправильно хранившегося масла — поэтому мы и работаем малыми партиями.
Можно ли жарить на льняном масле?
Нет. Точка дымления у нерафинированного льняного одна из самых низких среди пищевых масел, а альфа-линоленовая кислота, ради которой его и покупают, начинает окисляться ещё раньше. Сковороду оставьте другим маслам, а льняное добавляйте в готовые блюда.
Как обычно употребляют льняное масло?
Чаще всего — по ложке в день: в салат, творог, кашу или просто с чёрным хлебом. Строгих правил нет — ориентируйтесь на свой вкус и рацион.
Почему открытую бутылку советуют держать в холодильнике?
Из-за высокой доли Омега-3: на свету и в тепле она окисляется, и масло начинает горчить. В холоде процесс идёт заметно медленнее, поэтому вкус остаётся мягким до последней ложки.
Где выращен лён для этого масла?
В Краснодарском крае. Происхождение сырья мы указываем в карточке каждого товара, а срок годности партии напечатан на этикетке.
