Шрот расторопши
Шрот расторопши — то, что остаётся после холодного отжима масла из семян расторопши: тонко смолотый порошок с травяным характером и лёгкой горчинкой. Ложка шрота превращает привычную кашу или смузи в более сытный завтрак со щедрой порцией клетчатки.
Объём
Цена
150 ₽
🚚 Доставка через ПВЗ Озон по всей России — бесплатно от 3 500 ₽
🎁 Скидка 10% на всю корзину от 5 000 ₽
💳 Оплата картой онлайн, официальный чек по 54-ФЗ
🛡 Брак или не тот товар — заменим или вернём деньги. Условия возврата
О продукте
Мы получаем шрот как естественное продолжение работы маслопресса: семена расторопши пятнистой отдают масло, а плотная часть семени перемалывается в мелкую фракцию. Никакой рафинации и дополнительной обработки — только семя и механический отжим.
Расторопша давно занимает почётное место в домашних рецептах, а её шрот ценят прежде всего за состав: здесь много пищевых волокон, есть растительный белок и природные флаволигнаны, которыми известны именно семена этого растения. Мы сознательно не приписываем шроту лечебных свойств — это пищевой продукт, честная добавка к повседневному рациону.
Вкус у шрота сдержанный: травянистый, с ореховыми нотами и едва заметной горчинкой, которая почти растворяется в готовом блюде. Удобнее всего добавлять его в утреннюю кашу, кефир или смузи, подмешивать в тесто для хлеба и оладий или посыпать им готовые блюда — как отруби.
На вид шрот — светло-серая мелкая крупка с зеленоватым отливом: суше льняной каши и легче конопляного жмыха, она не склеивается в ложке. Помол мелкий, поэтому в кефире и смузи шрот расходится почти без осадка, а в тесте не даёт крупинок. Купить его можно в удобной фасовке 500 г — этого хватает надолго, если добавлять по чайной ложке к завтраку.
Почему стоит попробовать
Продукт холодного отжима
Шрот образуется при бережном механическом отжиме масла расторопши, без рафинации.
Богат клетчаткой
Пищевые волокна делают привычные блюда сытнее и разнообразнее.
Сырьё из России
Семена расторопши выращены в России — происхождение указано у каждого товара.
Свежие малые партии
Шрот не лежит на складе месяцами — фасуем небольшими объёмами.
Как использовать
- Добавляйте одну-две чайные ложки в кашу, йогурт или кефир на завтрак.
- Подмешивайте в смузи — шрот почти не меняет вкус напитка.
- Кладите в тесто для хлеба, оладий и печенья вместе с мукой.
- Посыпайте салаты и гарниры, как отруби.
- Начинайте с небольшого количества, чтобы подобрать комфортную порцию.
Хранение
В шроте остаётся немного масла, поэтому влага и тепло для него вреднее света: отсыревшая крупка сбивается в комки. Храните шрот в плотно закрытой банке в сухом месте, подальше от плиты и раковины. Срок годности указан на этикетке упаковки.
Важно знать
- Не является лекарственным средством.
- Продукт с высоким содержанием пищевых волокон: вводите его в рацион постепенно и пейте достаточно воды в течение дня.
Частые вопросы
Какой у шрота расторопши вкус?
Сдержанный, травянистый, с лёгкой горчинкой и ореховым оттенком. В каше, смузи или выпечке он почти не чувствуется.
Как добавлять шрот расторопши в еду?
Это пищевой продукт, а не лекарство, поэтому строгих схем нет: обычно кладут одну-две чайные ложки в кашу, кефир или смузи. Если у вас есть особенности здоровья, обсудите рацион с врачом.
Можно ли добавлять шрот в выпечку?
Да, им заменяют небольшую часть муки в хлебе, оладьях и печенье — выпечка получается плотнее и ароматнее.
Чем шрот отличается от жмыха?
Это части одного процесса: после отжима масла остаётся жмых, а перемолотый в мелкую фракцию он становится шротом — в таком виде его удобнее добавлять в блюда.
Почему клетчатку советуют вводить в рацион постепенно?
Пищевые волокна заметно меняют объём и плотность привычной еды, поэтому спокойнее начать с одной чайной ложки в день и пить достаточно воды. Это общая рекомендация для любой клетчатки, а не особенность расторопши.
