Конопляное масло холодного отжима
Зеленоватое масло с ореховым вкусом из семян промышленной конопли, выращенной в Курской области. Одно из немногих масел, где Омега-3 и Омега-6 находятся в соотношении, близком к 1:3, — именно за этот баланс его и ценят.
Объём
Цена
1 350 ₽
🚚 Доставка через ПВЗ Озон по всей России — бесплатно от 3 500 ₽
🎁 Скидка 10% на всю корзину от 5 000 ₽
💳 Оплата картой онлайн, официальный чек по 54-ФЗ
🛡 Брак или не тот товар — заменим или вернём деньги. Условия возврата
О продукте
Конопляное масло — незаслуженно забытая часть русской кухни: до начала XX века конопля была на столе так же привычна, как лён. Мы возвращаем эту традицию и отжимаем масло холодным способом, без рафинации. Сырьё — семена промышленной конопли, то есть сортов, внесённых в Государственный реестр селекционных достижений и разрешённых к возделыванию в России: именно их семена идут в пищу, психоактивным действием такое масло не обладает и продаётся совершенно легально.
Главный козырь конопляного масла — жирнокислотный профиль: Омега-3 и Омега-6 здесь в соотношении, близком к 1:3, что среди растительных масел встречается редко. Многие включают его в рацион именно ради этого баланса, а нежный зелёный оттенок маслу даёт природный хлорофилл из семени.
Вкус ореховый, с травяной свежестью и лёгкой пикантной горчинкой в финале. Конопляное масло дружит с зелёными салатами, крупами и печёными овощами, интересно звучит в хумусе и соусах на основе йогурта. Гречка с ложкой конопляного масла — отдельное удовольствие.
Цвет у конопляного травянисто-зелёный — его даёт природный хлорофилл семени, и по одному этому оттенку масло легко отличить от льняного даже на глаз. Вкус тоже другой: там, где льняное мягкое и почти нейтральное, конопляное звучит зелено, с ореховым телом и пикантной горчинкой в финале. Оно хорошо ложится на гречку и булгур, на печёные корнеплоды, в хумус и йогуртовые соусы с чесноком. Купить конопляное масло можно в трёх фасовках — 100, 250 и 500 мл.
Почему стоит попробовать
Баланс Омега-3 и Омега-6
Соотношение, близкое к 1:3, — редкость среди растительных масел.
Русская традиция
Конопляное семя веками было частью русского стола — мы возвращаем этот вкус.
Холодный отжим
Без рафинации: сохраняем зелёный оттенок, аромат и природный состав семени.
Курское семя
Промышленная конопля разрешённых к возделыванию сортов из Курской области — происхождение указано в карточке.
Как использовать
- Заправляйте зелёные салаты и тёплые овощные гарниры.
- Добавляйте в готовые каши — особенно хороша с ним гречка.
- Вмешивайте в хумус, песто и йогуртовые соусы.
- Поливайте печёные овощи и отварной картофель.
- Принимайте по ложке в день, если хотите разнообразить жировой состав рациона.
Хранение
Зелёный пигмент чувствителен к свету: на солнце масло тускнеет и быстрее теряет свежесть вкуса. Держите бутылку в тёмном месте, а вскрытую — в холодильнике, плотно закрыв крышку. Срок годности указан на этикетке.
Важно знать
- Не является лекарственным средством.
Частые вопросы
Это легально? Есть ли в масле психоактивные вещества?
Да, полностью легально. Масло отжимают из семян промышленной конопли — сортов, внесённых в Государственный реестр селекционных достижений и разрешённых к возделыванию в России. Психоактивным действием такое масло не обладает: это обычный продукт здорового питания.
Какой у конопляного масла вкус?
Ореховый, с травяной свежестью и лёгкой пикантной горчинкой в послевкусии. Он выразительнее подсолнечного, но мягче горчичного — хорошо сочетается с овощами и крупами.
Можно ли жарить на конопляном масле?
Нет. Дело даже не в точке дымления: при нагреве первой страдает альфа-линоленовая кислота, ради баланса которой масло и покупают, а зелёный вкус превращается в травяную горечь.
Чем оно отличается от льняного?
У льняного выше доля Омега-3, у конопляного — соотношение Омега-3 и Омега-6, близкое к 1:3, и более выраженный ореховый вкус. Многие держат на кухне оба и чередуют.
Откуда семя и как долго хранится масло?
Семя выращено в Курской области — происхождение указано в карточке. Срок годности каждой партии напечатан на этикетке бутылки.
