Семена штирийской тыквы
Штирийская тыква — знаменитый голосемянный сорт: её тёмно-зелёные семечки растут без жёсткой оболочки, поэтому их не нужно чистить. Наши выращены в Краснодарском крае, урожай текущего сезона.
Объём
Цена
800 ₽
🚚 Доставка через ПВЗ Озон по всей России — бесплатно от 3 500 ₽
🎁 Скидка 10% на всю корзину от 5 000 ₽
💳 Оплата картой онлайн, официальный чек по 54-ФЗ
🛡 Брак или не тот товар — заменим или вернём деньги. Условия возврата
О продукте
Если вы пробовали только обычные тыквенные семечки, штирийские вас удивят. У этого сорта нет плотной белой скорлупы — ядро покрыто лишь тонкой плёнкой глубокого зелёного цвета. Отсюда и насыщенный, маслянистый вкус с ореховыми нотами, за который этот сорт ценят далеко за пределами австрийской Штирии, давшей ему имя.
Тыквенные семечки — это ещё и питательный продукт: источник цинка, магния и растительного белка. Горсть таких семян — простой перекус, который многие выбирают вместо снеков, а спортсмены и приверженцы растительного рациона добавляют их в блюда ради белка.
На кухне зелёные семечки работают везде: посыпьте ими салат или крем-суп, вмешайте в тесто для хлеба, добавьте в гранолу или кашу. Если подсушить их пару минут на сухой сковороде, аромат станет заметно ярче.
На вид штирийские семечки ни с чем не спутать: плоские, тёмно-зелёные, почти изумрудные на изломе, с тонкой плёнкой вместо скорлупы. На зубах они мягче обычных тыквенных и заметно маслянистее — это видно даже по следу, который семечка оставляет на бумажной салфетке. Их приятно есть просто горстью, а в блюде они дают одновременно текстуру и ореховый вкус: салат с козьим сыром, тыквенный суп, домашний хлеб. Купить семена можно в трёх фасовках — 100 г, 500 г и 1 кг: килограмм берут те, кто печёт хлеб и делает гранолу дома.
Почему стоит попробовать
Без жёсткой оболочки
Голосемянный штирийский сорт — семечки не нужно чистить, они готовы к употреблению сразу.
Свежий урожай
Семена текущего сезона из Краснодарского края, фасуем малыми партиями.
Источник цинка и магния
Тыквенные семечки богаты минералами и растительным белком.
Универсальный продукт
Подходят и для перекуса, и для салатов, выпечки, гранолы и супов.
Как использовать
- Ешьте горстью как самостоятельный перекус — сорт вкусен и без обжарки.
- Посыпайте салаты и крем-супы — семечки дадут текстуру и ореховый акцент.
- Добавляйте в тесто для хлеба, булочек и печенья.
- Вмешивайте в гранолу, мюсли и утреннюю кашу.
- Подсушите пару минут на сухой сковороде — аромат станет ярче.
Хранение
У голосемянных семечек нет скорлупы, которая защищала бы ядро от воздуха, поэтому им особенно важны плотно закрытая банка и сухое прохладное место. В тепле большую фасовку удобно держать в холодильнике — так семена дольше остаются свежими на вкус.
Важно знать
- Не является лекарственным средством.
Частые вопросы
Чем штирийские семечки отличаются от обычных тыквенных?
Это голосемянный сорт: у семян нет жёсткой белой скорлупы, только тонкая тёмно-зелёная плёнка. Их не нужно чистить, а вкус — более маслянистый и насыщенный.
Их нужно жарить перед употреблением?
Нет, семена можно есть как есть. Но если подсушить их на сухой сковороде две-три минуты, ореховый аромат раскроется сильнее.
Можно ли добавлять их в выпечку?
Да, это классическое применение: вмешивайте в тесто для хлеба и печенья или посыпайте изделия сверху перед выпеканием.
Откуда семена и какого они урожая?
Выращены в Краснодарском крае; в продаже — семена свежего урожая текущего сезона. Происхождение сырья мы указываем у каждого товара.
Почему семечки лучше держать в закрытой банке?
Без скорлупы ядро контактирует с воздухом напрямую и со временем теряет свежесть вкуса, а ещё легко впитывает посторонние запахи. Срок годности указан на этикетке упаковки.
