Семена бурого кунжута
Бурый кунжут — это цельное, неочищенное семя в природной оболочке. Именно в таком виде кунжут веками используют на Востоке: у него более глубокий вкус, чем у привычного белого.
Объём
Цена
400 ₽
🚚 Доставка через ПВЗ Озон по всей России — бесплатно от 3 500 ₽
🎁 Скидка 10% на всю корзину от 5 000 ₽
💳 Оплата картой онлайн, официальный чек по 54-ФЗ
🛡 Брак или не тот товар — заменим или вернём деньги. Условия возврата
О продукте
В отличие от шлифованного белого кунжута, бурый сохраняет тонкую природную оболочку семени. Она даёт лёгкую терпкость и тот самый характерный кунжутный вкус, который особенно ярко раскрывается при обжарке — попробуйте прогреть семена минуту-другую на сухой сковороде и почувствуете разницу.
Кунжут традиционно ценится как источник кальция и железа, поэтому цельные семена часто выбирают те, кто внимательно относится к своему рациону. Мы привозим кунжут из Индии — с родины этой культуры — и указываем происхождение прямо в карточке товара.
Применений у бурого кунжута десятки: посыпка для хлеба, булочек и печенья, панировка для овощей и рыбы, добавка в салаты и каши. Из него делают домашнюю тахини — густую кунжутную пасту, основу хумуса и восточных сладостей, — а также урбеч, козинаки и гомасио.
Мы работаем свежими малыми партиями, чтобы семена не теряли вкус на складе. Заказ можно оплатить картой онлайн с официальным чеком, а доставим его в удобный пункт выдачи Озон в вашем городе.
Почему стоит попробовать
Цельное семя
Неочищенный кунжут в природной оболочке — с более глубоким вкусом, чем у шлифованного белого.
Источник кальция
Кунжут традиционно ценится как источник кальция и железа.
Родом из Индии
Привозим семена с родины кунжута и открыто указываем происхождение.
Свежие партии
Фасуем понемногу и часто — семена приезжают к вам свежими.
Как использовать
- Посыпайте выпечку: хлеб, булочки, лепёшки, печенье — до отправки в духовку.
- Обжаривайте минуту-другую на сухой сковороде и добавляйте в салаты и каши.
- Используйте как панировку для овощей, сыра и рыбы.
- Готовьте домашнюю тахини: обжарьте семена и измельчите в блендере до состояния пасты.
- Добавляйте в козинаки, урбеч и восточные сладости.
Хранение
Храните кунжут в сухом месте вдали от света, в плотно закрытой банке или пакете с застёжкой. В прохладе семена дольше сохраняют свежий вкус.
Частые вопросы
Чем бурый кунжут отличается от белого?
Белый кунжут — очищенное, шлифованное семя. Бурый сохраняет природную оболочку, поэтому вкус у него глубже, с лёгкой терпкостью, а хруст — выразительнее.
Нужно ли обжаривать семена?
Необязательно — кунжут съедобен и сырым. Но короткая обжарка на сухой сковороде заметно усиливает аромат, особенно для салатов и посыпки.
Можно ли сделать из него тахини?
Да, это подходящее семя для домашней кунжутной пасты: обжарьте, остудите и измельчайте в блендере до гладкости — при желании с ложкой растительного масла.
Откуда этот кунжут?
Из Индии — одной из главных стран выращивания кунжута. Происхождение сырья мы указываем у каждого товара.
Какой срок годности?
Срок годности указан на этикетке упаковки. Храните семена в сухом прохладном месте в закрытой таре.
